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Trozos de lomo fino flameados al wok con cebolla, tomate, papas amarillas fritas y arroz con choclo.
Pesca del día con mariscos en leche de tigre al ají limo, con camote glaseado, choclo y chicharrón de calamar.
Arroz al vino blanco con mixtura de mariscos, salsa de coral y toque de culantro fresco.